低音調理器使ってみた

鮭の西京焼きを低温調理器で作ってみました。袋の中に空気が少し残っていたので重石にスプーンを置いています。味の方は焼くよりも柔らかく美味しかったんですが、皮のあたりに焦げ目がついたらなお良しって感じです。バーナーが欲しいですね。この後プリンも作りました。すも入らず簡単に出来ました。