簡易タンドールでナン

素焼きの鉢に穴を開けて2個くっつけただけの簡単タンドールでナンを焼いてみました。
簡易の割に温度が上がります。小さいからかピザ窯よりも短時間で高温になりました。3分くらいで焼きあがり。もっちり美味しかった。

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珈琲の店 ぶれんど

2003年にオープンした、兵庫県三木市にある珈琲店です。 神戸の老舗・萩原珈琲の炭火焙煎珈琲豆を使い、 オーダー後1杯ずつハンドドリップで淹れています 珈琲豆の量り売り、ドリンクのテイクアウトも承ります